Котлета по киевски пошаговый рецепт с косточкой
Котлета по-киевски с косточкой
Итальянцы называют ее «грациозным мясом», французы — «воздушным цыпленком», а немцы величают «мясной принцессой». Кулинарный символ украинской столицы, знаменитый национальный «бренд» — котлета по-киевски давно завоевала лучшие европейские рестораны. И не зря — ведь готовят это ароматное блюдо не из привычного фарша, а из нежной куриной грудки, фаршированной сливочным маслом и свежей петрушкой. А потом панируют в ароматных пшеничных сухарях и обжаривают во фритюре.
![Котлета по-киевски на косточке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово Котлета по-киевски на косточке](https://i.ytimg.com/vi/qhAuTzT7XiI/maxresdefault.jpg)
![Котлеты по-киевски: рецепт приготовления с фото и ингредиентами Котлета по-киевски на косточке](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/kotletka-in2-in2.dxdryrbpjlji..jpg)
![Котлета по-киевски с косточкой пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой Котлеты по-киевски из мяса птицы](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Chicken_Kiev_in_Kiev_(cropped).jpg/300px-Chicken_Kiev_in_Kiev_(cropped).jpg)
![Котлета по-киевски на косточке, пошаговый рецепт с фото на ккал Котлеты по-киевски классические](https://ifs.cook-time.com/preview/img945/945963.jpg)
![Котлеты по-киевски из мяса птицы - Фото-рецепты пошагового приготовления Рецепт котлеты по-киевски](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/05/kotleta-po-kievski_sitewebru-1000x600.jpg?v=1657617087)
![Котлета по-киевски - как приготовить и пошаговый рецепт с видео | Сегодня Назад в СССР: Котлеты по-киевски](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220330/b457f75b.jpg)
![Котлеты по-киевски. Классический пошаговый рецепт с малом и зеленью Котлеты по-киевски](https://blog.nextcamp.ru/uploads/posts/2020-04/1586251319_kotletapokievski.jpg)
![Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт! | Дина, Коллекция Рецептов | Дзен Котлеты по-киевски](https://kamelena.com/recipes/image/550/564/02_w360.webp)
![Котлета по-киевски на косточке — рецепт с фото пошагово Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт!](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/6490/mobile/3da6abc8418713d232cd01188e6695a4-2017.jpg)
![Котлета по-киевски на косточке - пошаговый рецепт с фото на юг-1.рф Котлеты по киевски на косточке. 2 способа](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96630-1240x827.jpg)
![Котлеты по-киевски - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](http://foto-recepti.ru/images/stories/ptica/kotleti-po-kievski.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Котлеты по-киевски классический рецепт, пошаговый рецепт с фото на ккал Прежде чем готовить](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/0c/70c82eb2ea4f4ba36aba3469f6ea2d60.jpg)
![Котлета по-киевски на косточке, пошаговый рецепт с фото на ккал Сообщество](https://kamelena.com/recipes/image/700/741/f741-postnye-kotlety-iz-kapusty.jpg)
![Назад в СССР: Котлеты по-киевски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Тата Навигация по записям](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/122/big_121513.jpg)
![Котлеты по-киевски: рецепт приготовления с фото и ингредиентами Пошаговый рецепт приготовления](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2012/09/kotlety-po-kievski.jpg)
![Котлета по-киевски на косточке — рецепт с фото пошагово Состав / Ингредиенты:](https://i.ytimg.com/vi/C-nt0yqz-0g/maxresdefault.jpg)
![Котлеты по-киевски из мяса птицы - Фото-рецепты пошагового приготовления ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://www.povarday.ru/images/recept_gotovo_big/big_155_0.jpg)
![Котлета по-киевски на косточке - пошаговый рецепт с фото на юг-1.рф ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://cdn.tveda.ru/thumbs/b29/b294b6709d9d8bc60f63d302f17c82f5/00f1f4927f5201f6d0744b8e22ee992e.jpg)
![Вариант 1: Классический рецепт котлеты по-киевски с косточкой](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5d3/6dd/595/5d36dd595d767.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.ytimg.com/vi/n9VMt6W9C2w/maxresdefault.jpg)
Ингредиенты: | 194 | Сегодня в нашем меню классический рецепт, будем готовить котлеты по-киевски. | |
Пошаговый рецепт с фото | 95 | Можно взять только крылышки или только ножки, можно ножки и бедрышки, а можно просто тушку цыпленка разрезать — главное, чтобы он был молоденький. Вместо клюквы подойдет вяленая вишня, с изюмом. | |
Ароматные котлеты по-киевски со сливочным маслом и зеленью | 311 | Котлеты по-киевски на косточке это настоящая гордость русской кухни. Для того, чтобы приготовить котлету с косточкой, как это подразумевалось в классическом варианте рецепта, вам потребуется целая курица, из которой можно сформировать две котлеты — ведь нам нужны только куриные грудки. | |
Прежде чем готовить | 202 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
Сезонное меню | 497 | Сегодня я с классическим рецептом котлет по-киевски, точнее максимально приближенном к классическому, для домашнего применения. Не все знают, что классическая котлета по-киевски готовится не из куриного фарша хотя во многих заведения подают именно такую котлету , а из тщательно отбитого цельного филе, в которое заворачивается кусочек сливочного масла с зеленью. | |
Ингредиенты: | 215 | Вариаций котлет по-киевски было и сейчас существует немало. О самом простом рецепте мы рассказывали, он не требует долгой формовки блюда. | |
Сообщество | 334 | Котлеты по-киевски, это советская классика, зато какая! При разрезании сочной котлеты из нее вытекает ароматное сливочное масло | |
Как приготовить котлеты по-киевски | 210 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке | |
Описание блюда | 318 | Галина Назарова. Котлета с торчащей куриной косточкой и маслом внутри выглядит аппетитно, но немногие решаются готовить ее дома: кажется, что это слишком сложно. |
Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. А вот дома их готовили очень редко. Сейчас про эти вкусные сочные котлеты практически совсем забыли. И это несправедливо, как по отношению к блюду, так и по отношению к людям!
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/12/3126566f37c45cc7fb5031a387c88586.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/a/c6/ac61711867e76060b89ff95ac4eabea3.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160406123417/210407140712/p_O.jpg)
![](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/e17bf28887a04e7713039bc3ae638d41_XL.jpg)
![](https://kamelena.com/recipes/image/550/564/0_w360.webp)