Рецепт курника с костями
![Пирог Курник на кости. С курицей. Очень вкусный рецепт.](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/pirog-kurnik_17046_photo_2086.jpg)
Курник — главный русский пирог
Куриное бедро с костью и кожей 6 шт. Сливочного масла должно быть много, чтобы тесто стало эластичным и упругим, держало форму и не давало вытечь начинке с соком. Полученный бульон из костей и кожи понадобится для начинки.
![Курник — главный русский пирог](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/29/big_28061.jpg)
![Рецепт курника](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/14/20/828880_27717-710x550x.jpg)
![РЕЦЕПТЫ | Курник из сырой курицы с косточками (с пошаговыми фото) Рецепты моей бабушки](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/06/Kurnik_01.jpg)
![Курник классический, пошаговый рецепт с фото на ккал Рецепт курника](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/11/kurnik__1541748871-630x315.jpg)
![курник по рецепту моей бабушки очень сочный и очень вкусный на сметане | Дзен](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b8aa9fb9-7fa9-4a13-8a14-7f9071a74731/b8aa9fb9-7fa9-4a13-8a14-7f9071a74731.jpg)
![Как приготовить курник: 8 рецептов сытного и вкусного пирога - Лайфхакер Курник классический](https://kulinarenok.ru/img/steps/32542/18-13.jpg)
![Курник — главный русский пирог – «Еда» Как приготовить курник: 8 рецептов сытного и вкусного пирога](https://www.socgaz.ru/images/2020/o-nas/k_nadya.webp)
![Курник — главный русский пирог – «Еда»](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/11/Kak-prigotovit-kurnik-8-receptov-sytnogo-i-vkusnogo-piroga_1541882369-1024x512.jpg)
![Курник классический, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img-global.cpcdn.com/recipes/3b9e103d87363a15/680x482cq70/kurnik-s-kuritsiei-i-ghribami-основне-фото-рецепта.jpg)
![РЕЦЕПТЫ | Курник из сырой курицы с косточками (с пошаговыми фото)](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-9795df9125f90cf470afb60f1ad79539.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/byusers/misc/10885/mobile/1bbbcb007edab44ed80d0c50b6784504-2018.jpg)
![](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2022/05/00.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ECruEPAWSX8/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/489/big_488866.jpg)
Телефон или почта. Чужой компьютер. Сливочное масло г Мука г Картофель 4 шт. Молоко мл Разрыхлитель 10г Яйцо 1 шт. Специя для курицы 10г Лук репчатый 1 шт.
![Пищевая ценность порции](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140622144901/201218135741/p_O.jpg)
![Курник из лаваша](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/cat/u-d880022707e89bdeff3a54519df10166.jpg)
![Ингредиенты](https://1.bp.blogspot.com/_xU6_d-FCpro/TURaXBHQ5BI/AAAAAAAAAE0/M4yG3NQeyl4/s1600/Изображение 018.jpg)
![Ингредиенты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurnicktan/rec.jpg)
![Классический курник из дрожжевого теста с блинами, рисом и грибами](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/3/15167/orig_15167_0_xxl.jpg)
![Курник с курицей, яйцом, зеленым луком и хлебными крошками](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/37/e379a6d9516fb5fc9331c0e2b1b2d6e2.jpg)
![Простой курник без блинов от Джейми Оливера](https://static.ctc.ru/images/ctc-entity-page-newspage/58093/coverimage/web/5f201bcd850a0-1536x1024.jpeg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0006/5588/65588-ed4_wide.jpg?1468347636)
![Инструкция](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/119/big_118056.jpg)
Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся. В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих. Это традиционное блюдо "советского" периода - с начинкой из сырой курицы, картошки и лука, выложенных слоями. В нашей семье его готовили именно так и ели за общим столом сначала по кусочку "крышечки".
![](https://ddnmgn.ru/uploads/posts/2020-06/1591448164_kurnik.png)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b4949b08-2bb0-4885-8365-ed380fa9a9db/b4949b08-2bb0-4885-8365-ed380fa9a9db.jpg)
![](https://cdn2.red-media.ru/600x350-2018-09-imp-recipe-5396.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/11/kurnik3_1541709248-630x315.jpg)