Технологическая карта на бутерброд с колбасой и сыром - Технико-технологические карты на изготовлени
![Бутерброд с с/к колбасой (ТТК) технологическая карта Сборник технологических карт блюд «Фастфуд & Блинная»](http://images.myshared.ru/19/1227351/slide_15.jpg)
Бутерброд с с/к колбасой (ТТК5884)
Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо изделие Бутерброд с вареной колбасой вырабатываемое — Наименование организации — и реализуемое в — Наименование предприятия — и филиалах — Наименование филиалов при наличии. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данного блюда изделия , должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Подготовка сырья производится в соответствие с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья. Бутерброд с вареной колбасой в целом блюде изделии. Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
![Колбасный цех. Подготовка основного сырья для изготовления колбас. Электронный сборник рецептур. Разработка технико-технологических карт](https://www.bibliofond.ru/wimg/16/801522.files/image004.gif)
![Технологические карты на блюда для бизнес-ланча Разработка технико-технологической карты](https://rostestural.com/images/documents/62401bd36e6b8.jpg)
![Технологическая карта для поваров. Составление технико-технологической карты Бутерброд с с/к колбасой (ТТК5884)](https://sertspb.ru/wp-content/uploads/SHablon-e`tiketki-EAS.jpg)
![Колбасный цех. Подготовка основного сырья для изготовления колбас. Электронный сборник рецептур. Канапе с паштетом технологическая карта. Методические указания](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2017/11/kanape-s-kolbasoi-i-sirom-770x513-1.jpg)
![Бутерброд с с/к колбасой (ТТК) технологическая карта Бутерброд с вареной колбасой (ТТК5880)](https://0.academia-photos.com/attachment_thumbnails/52198332/mini_magick20190123-19694-v5aj4u.png?1548263282)
![Разработка технико-технологической карты блюда - оформление в Ростест Урал Технологическая карта № 000. Бутерброд с колбасой полукопченой для школьного питания (стр. 1 )](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2019/01/imgonline-com-ua-Resize-hhR7lM6E2JpDUn.png)
![Разработка технико-технологических карт - юг-1.рф Бутерброд с вареной колбасой (ТТК5880)](https://studfile.net/html/2706/164/html_Yc6m2FxMV2.HSay/img-kj6VQ_.jpg)
![Технологические карты на блюда для бизнес-ланча Технологическая карта № 000. Бутерброд с колбасой полукопченой для школьного питания (стр. 1 )](https://i.calameoassets.com/141124150157-8ee6cc8698806185bba6707efb72b582/large.jpg)
![Бутерброд с вареной колбасой (ТТК) технологическая карта](https://studfile.net/html/4326/130/html_WTf1zqft_d._RSd/img-D7C3Bu.png)
![Разработка технико-технологических карт - юг-1.рф](https://image.isu.pub/131024072741-3a88552b568557a4134afa9ac907c7b2/jpg/page_1.jpg)
![Канапе с паштетом технологическая карта. Методические указания](https://img2.standartgost.ru/images/g/Data2/1/4293838/4293838083.files/0.gif)
![Бутерброд с вареной колбасой (ТТК) технологическая карта](https://rostestural.com/images/documents/62401cc43bd54.jpg)
![Сборник рецептур «Фастфуд & Блинная» - Компания «Креатив-шеф»](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2019/01/kupi-3-sbornika-retseptur-i-poluchi-605-ttk-na-blyuda-v-podarok-.png)
![Колбасный цех. Варенокопченые и сырокопченые колбасы. Электронный сборник рецептур.](https://img2.standartgost.ru/images/g/Data2/1/4293838/4293838083.files/2.gif)
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Все работники ПОП обязаны пройти обучение по программе технического минимума. Освоившим эту программу выдается удостоверение на право эксплуатации оборудования. Все работники ПОП обязаны пройти инструктаж по технике безопасности независимо от характера производственной деятельности, также оборудования, квалификации, стажа и опыта работы по данной профессии. Для создания безопасных условий труда администрация должна осуществлять повседневный контроль за соблюдением работниками правил инструкций по технике безопасности.
![В стоимость пакета Технических условий входят:](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/848ff30f-876d-11e9-9c6f-54a05051519a_1.jpg)
![Как купить нормативную документацию?](http://nakp.org/wa-data/public/photos/99/02/299/299.970.jpg)
![Купи 3 сборника рецептур и получи 605 ТТК на блюда в подарок !](https://i1.wp.com/static-eu.insales.ru/files/1/4476/9621884/original/22.jpg)
![Купи 3 сборника рецептур и получи 605 ТТК на блюда в подарок !](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/693441dd-ca61-11ea-bb1b-bc5ff44a223e_1.jpg)
![Что такое технологическая карта](https://rostestural.com/images/documents/5b0e8a001704c.jpg)
Научно-производственный центр «Агропищепром». Дата введения в действие — год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на бутерброды, представляющие собой закусочные блюда, вырабатываемые из хлеба и булочных изделий, свежих и консервированных овощей, рыбных продуктов, мясных продуктов, морепродуктов, птицы и других продуктов, а также их полуфабрикаты далее продукция.
![](https://fort.crimea.com/catering/templates/Catering/images/404.jpg)
![](https://0.academia-photos.com/attachment_thumbnails/38745833/mini_magick20180818-29147-pa1fxa.png?1534638477)
![](https://sertspb.ru/wp-content/uploads/tu-1-e1562707524143.jpg)
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2017/12/4623.jpg)
![](https://sertspb.ru/wp-content/uploads/pechene.jpeg)
![](https://www.bibliofond.ru/wimg/14/704381.files/image005.jpg)
![](http://nakp.org/wa-data/public/photos/00/03/300/300.970.jpg)